莲藕排骨汤简单的做法
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:45
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-18 10:06
1、排骨入开水锅焯水后捞出。
2、排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。
3、大火煮开后改小火煮煨炖。
4、红枣用清水淘洗干净。
5、藕洗净去皮，切成滚刀块。
6、排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。
7、炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。
热心网友
时间：2022-03-18 07:14
1、首先将排骨清洗干净后沥干待用;
2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用;
3、锅中加入适量的清水，依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后，将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;
4、另起一锅，加入适量的清水，然后将排骨、生姜、香葱等加入，并且大火煮开去除浮末后转至小火慢煮20分钟左右;
5、将清洗干净后莲藕加入锅中继续熬煮半个小时左右，然后加入适量的食盐、鸡精、胡椒等搅拌均匀后便可直接出锅食用。
莲藕排骨汤的好处
1、通便排毒：莲藕排骨汤中含有大量的植物纤维及粘液蛋白，能很好的被人体吸收，并且能和人体中的酸盐、胆固醇及甘油三酯等很好的结合，起到润肠道通便的效果，及时将杂物排出体外。
2、清热凉血：莲藕排骨汤最重要的功效就是清热凉血，因为莲藕是一种能清热凉血的食材，能有效的清除掉身体的热毒，起到清肝热和肺热的效果。因此日常饮用莲藕排骨汤能起到缓解咳嗽、吐血的现象。
3、补气益血：排骨莲藕汤中含有大量的微量元素，特别是铁元素、钙元素及磷元素等，不仅能提升人体的造血功能，还能有效的缓解气虚的现象，所以日常喝排骨汤能减少贫血及体弱等不良的身体症状发生。
4、提升免疫力：日常大量的饮用莲藕排骨汤能很好的提升人体的免疫力，因为汤里面含有大量的蛋白质及对人体有益的维生素和微量元素，不仅有利于人体吸收，还能有效的提升身体的免疫力，起到滋阴补阴的效果。
热心网友
时间：2022-03-18 08:32
您好，很高兴为您解答问题。正宗莲藕排骨汤的做法如下:
1.锅中倒油放排骨块，煎至上色，倒入料酒。
2.翻炒均匀，倒出多余的油，倒入开水煮沸，放莲藕块翻动一下。
3.小火煮90分钟，倒入姜片、糖、盐，煮十分钟倒入枸杞，美味的莲藕排骨汤就做好了。
希望我的回答能够帮助到您哟~
