帝王蟹怎么杀，帝王蟹处理方法
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发布时间：2022-03-17 17:08
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懂视网
时间：2022-03-17 21:30
帝王蟹壳软壳是蟹褪壳后不久的一个短暂形态，蟹一生经过13次褪壳，每一次蜕变长大就是新的生命开始，一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。软壳蟹在自然界非常难得，因为螃蟹新的外壳会在脱壳的数小时后接触到水而逐渐变硬。软壳蟹之所以珍贵是因为只有在换壳的短短几个小时内全身软绵绵的。
螃蟹壳的作用
螃蟹壳可以入药，平时人们把螃蟹壳收集起来以后需要把它用酥油炮制，然后取出晾干，用时研碎，它入药以后味酸，性寒，而且有毒性，破瘀消积是它的主要功效，平时螃蟹壳多用于人类的胁痛和腹痛以及瘀血积滞等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。
螃蟹壳能治蜂蜇伤
螃蟹壳能解毒消肿，它对蜜蜂蜇伤也有很好的治疗作用，平时受伤以后可以把螃蟹壳研成细末，加蜂蜜调匀以后直接外敷在受伤的部位，上，每天更换两次，能让身体内的蜂毒排出，肿痛的症状也能随之消失。另外把螃蟹壳研末以后加麻油调匀，外敷，还能治疗冻疮，也能起到消肿止痛的重要作用。
热心网友
时间：2022-03-17 18:38
方法：直接将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候用。然后上锅蒸即可。帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。
材料/工具：剪刀、牙刷。
具体操作步骤如下：
1、首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来，帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳。
2、之后再将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖可以留着装盘时候用。
3、将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。
4、最后，加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。帝王蟹对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
参考资料来源：百度百科-帝王蟹
热心网友
时间：2022-03-17 19:56
方法：直接将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候用。然后上锅蒸即可。
具体操作步骤如下：
1、将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来。
2、并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。
3、将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。
4、之后，将清洗好的帝王蟹放入蒸锅中蒸10来分钟即可。
热心网友
时间：2022-03-17 21:30
1 、在蟹身和蟹脚关节的软组织处，用剪刀剪下。将蟹脚与身体分离出来。
2 、处理蟹脚，对准关节处的软组织剪下，每个蟹脚都一分为二，六个蟹脚分离。
3 、用剪刀在蟹脚中段两侧各剪一刀，将壳剥离。顶部用剪刀剪断，蟹脚的肉自然就暴露出来了。
4 、解剖蟹身，将刀尖插进蟹壳与蟹腹间的缝隙，把相连的蟹肉组织剪断。固定蟹腹，一手抓住蟹壳并且将拇指扣进缝隙中。慢慢讲蟹壳剥离出来。
5 、蟹身的清洁，提起不可食用的蟹腮，用剪刀将其从根部剪断。帝王蟹的蟹腮比较结实，所以不必怕散开。在蟹嘴的后方或蟹壳里找到帝王蟹的胃囊，将其剪下来丢掉。接着，打开蟹腹盖，从连接处剪断剥离丢弃。
6 、处理蟹身，将蟹身对切一分为二，要注意原来每两个蟹脚生长部位的中间下刀，蟹脚生长处会有一个类似凸起的轮廓，从两个凸起中间切，这样又好切又不容易将蟹肉切烂。
扩展资料：
吃不完的螃蟹储存方法
对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。若想存放更久的时间，需要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
1、患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；
2、肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；
3、痛风患者；
4、患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；
5、过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。
参考资料来源：人民网-哪些人不宜吃蟹？关于秋季吃螃蟹的四大疑问
热心网友
时间：2022-03-17 23:22
这是我们需要的：帝王蟹（我们将其翻面，防止其跑路）、剪刀和一把菜刀、细嫩手脚的朋友可以再准备一双厚点的手套 防止处理过程中被蟹壳弄伤。
1，在蟹身和蟹脚关节的软组织处，用剪刀剪下。
2，可以轻易将蟹脚分离出来。
3，解除了帝王蟹的武装。
4，分离了蟹脚后的样子，有点像美国轰炸机和边上的*。
5，现在要处理蟹脚。
6，同样要欺软怕硬一下，对准关节处的软组织剪下。
7，每个蟹脚都一分为二。
8，六个蟹脚分离后。可以弄去烫火锅。
9，这里我们示范用的是鄂霍茨克帝王蟹，它的壳其实很软，用剪刀很容易剪开。现在在中段蟹脚两侧各剪一刀。
10，轻轻将蟹脚的壳剥离。如果上面有粘连的蟹肉，用手指头刮到下面的壳里和其他蟹肉一起。
11，顶部用剪刀剪断，蟹脚的肉自然就暴露出来了。
12，肉质鲜美的蟹脚肉。
13，现在解剖蟹身，用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹的锋利里，将相连的蟹肉组织剪断。
14，一手固定蟹腹，一手抓住蟹壳并且将拇指扣进缝隙中。
15，慢慢讲蟹壳剥离出来，这里不要太用力，避免蟹壳破裂。
16，分离为止。
17，接下来是蟹身的清洁，要注意看了。一手提起不可食用的蟹腮，一手用剪刀将其从根部剪断后丢弃。
18，帝王蟹的蟹腮比较结实，所以不必怕散开。
19，这是帝王蟹的胃囊，一般在蟹嘴的后方，有时候会粘在蟹壳里。要仔细找找，将其剪下来丢掉。
20，接着，打开蟹腹盖，从连接处剪断剥离丢弃。100how提示：蟹腹盖上的蟹肉、蟹膏虽然可是食用，但是里面也有排泄物 ，因此，你自己决定是否煮来食用。
21，帝王蟹的大概清洁就完成了，将剩下的这些可以安心食用的零件们用清水洗一下就可以。
22，我们继续处理蟹身。首先将蟹身对切一分为二。
23，分解蟹身，要注意原来每两个蟹脚生长部位的中间下刀（蟹脚生长处会有一个类似凸起的轮廓，从两个凸起中间切） ，这样又好切又不容易将蟹肉切烂。
24，分切后的蟹身，可以摆盘了~
