烤茄子怎么样才能弄到烧烤摊里那种好吃？

发布网友发布时间：2022-03-17 02:38

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 04:24

烤茄子，讲究的猛火大烤，小火文烤。先大火把茄子外面热一圈，然后慢慢用文火把茄子烤软。当然这些必须要有一台牛*的烧烤炉哦。欧文的派对烧烤炉值得你拥有哦。

热心网友时间：2022-03-17 05:59

食材用料：

茄子2根
蒜4瓣

葱3根
朝天椒6个

油2勺
酱油2勺

蚝油4勺
鸡精1小勺

盐1/3小勺

菜谱做法：

1.食材备好洗净

2.茄子中间切开，但是不要切断哦，泡水10分钟

3.烤箱200℃预热5分钟，烤盘放锡纸，放茄子烤15分钟

4.蒜、葱、辣椒切沫

5.蚝油、酱油、油、鸡精、盐加蒜、葱、辣椒和两勺水拌均匀备用

6.茄子扒开，用筷子戳些洞方便入味（惨不忍睹～）

7.把调料均匀的淋在茄子上，再进烤箱烤5分钟

8.烤好后～

热心网友时间：2022-03-17 07:50

烤茄子主要还是那个料，茄子不一定要用大的