请问发糕怎么做,要蒸多久,请详细一点好吗

制作方法1．发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。2．蒸糕。取出面团置案上，加苏打粉、50克白糖、75克猪油，揉匀，压平。再擀成纸壳厚的片，抹以浆糊状的...

发糕一般蒸15分钟左右即可。 发糕是生活中常见的一种美食，主要是由小麦粉或者面粉、酵母、鸡蛋等食材制成的，广泛流传于我国各地，是比较容易被蒸熟的，一般只需要将发糕做好之后，放进蒸锅中蒸15分钟左右，就可以将其蒸熟了。发糕蒸20分钟不熟的原因发糕出现不熟的现象，那么主要考虑为发糕蒸的时间不...

发糕要蒸多久才能熟呢？一般来说，发糕的蒸制时间取决于发糕的大小和材料的比例。小型的发糕需要蒸制10-15分钟，中型的发糕需要蒸制15-20分钟，而大型的发糕则需要蒸制20-25分钟。这只是一个大致的时间范围。实际上，发糕的蒸制时间还会受到其他因素的影响，比如蒸锅的大小、蒸锅的温度和水的用量等等。

发糕要蒸多久才熟我们在蒸发糕时，需要等到水沸腾之后，蒸15~20分钟的样子。发糕属于面食中的一种，主要是由面粉制作而成，而我们在生活中制作发糕时，也是要根据具体的步骤，如果我们将发糕放到锅里面用水蒸的话，一般大火蒸15~20分钟的样子，此刻代表发糕已经蒸熟，不过大家需要注意具体情况。发糕一般...

6、把屉布打湿，铺在竹笼屉上。7、把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表面抹平整。8、倒好面糊后，拿起笼屉轻轻在桌面上磕一磕，震出气泡。进行醒发。9、醒发好后，在表面撒上葡萄干、青红丝。10、蒸锅上汽后蒸35分钟，取出，这样发糕就已经做好了。

一、发糕的蒸制时间 发糕，作为一种受到广泛喜爱的传统面食，其蒸制时间主要依赖于具体的制作方法和材料。一般来说，当我们使用水蒸的方式时，从水沸腾后开始计算，大约需要蒸15至20分钟。此时，发糕就已经蒸熟。但请注意，根据实际情况，例如蒸锅的功率、发糕的厚度和温度等因素，蒸制时间可能会有所差异...

发糕需要蒸20-40分钟。具体要看锅、火候以及做的量，100g如果是上笼蒸，大约20分钟即可，如果做得多，时间尽量演唱即可。具体制作方法如下：主料：自发糕粉120克、鸡蛋4个、白砂糖80克。辅料：水60毫升、油50毫升。步骤：1、鸡蛋在盆中打散。2、加入水后搅拌均匀。3、加入油后搅拌均匀。4、加入...

发糕一般蒸多少分钟 发糕一般水开之后蒸15-20分钟即可。发糕是一种发酵面食，由面粉制成。因为面粉主要是直链淀粉，吸水率高，发酵后相对松散，所以相对容易蒸制。一般来说，把发糕放进锅里，用中大火蒸一下。锅里的水沸腾后，蒸15-20分钟，然后可以蒸发糕。发糕是日常生活中常见的糕点之一。其口感...

1、5分钟即可。通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。家常发糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。2、发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，...