紫米的功效作用是什么，对身体好不好？

发布网友发布时间：2022-03-17 02:00

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热心网友时间：2022-03-17 03:29

紫米被人们称为是天然健康养生食品。
一、紫米的保健功效主要表现在其丰富的微量元素上，铁元素可以促进血红细胞再生，提高人体本身造血能力。平时多吃紫米，对于缺铁性贫血症有很好的预防。
二、紫米中的植物抗氧化剂成分有利于保护心血管健康，防止动脉硬化，预防癌症发生的作用。
三、紫米的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等人体所需要营养元素，可以补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效。

热心网友时间：2022-03-17 04:47

紫米对人体有很多益处，尤其是微丰紫米，有“米中极品”之称，在民间一直作为补品、因此也有药谷之称，具有滋阴补肾、健脾暧肝、明目活血、补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功效。

热心网友时间：2022-03-17 06:22

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。
紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。