苹果放冰箱好还是常温保存好
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发布时间：2022-03-17 11:38
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热心网友
时间：2022-03-17 13:24
苹果放冰箱好，苹果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。
此外，苹果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，加速水果的成熟和老化，若将其他蔬果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂，所有不要和其他水果放在一起。
扩展资料：
保存水果，先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。“已熟型”水果保存方式与苹果相同。
而 “后熟型”水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。
以桃和李子等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10—25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。
参考资料来源：人民网——哪些水果该放冰箱 如何保存先分类
