美的面包机使用方法

发布网友发布时间：2022-03-17 09:29

共14个回答

热心网友时间：2022-03-17 10:58

加入原材料至面包机---将面团揉至扩展阶段（60分钟）---第一次发酵---排气整形---第二次发酵---烘烤（45分钟）
1.先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）（另：刚出厂的转轴和搅拌棒空洞内侧会被涂抹上润滑油防锈，除了清洗干净擦干后抹上食用油，最好第一次少打一点儿面团把残余机油吸净，以后就不会有黑油出现了）
2.倒入面粉和酵母，酵母最后放。
3.将面包桶放进面包机卡好。（装卸面包桶的方法说明书里都有）
4.选择“和面”程序，20分钟，开始！
5.等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
6.一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。
7.40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了
8.扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。
9.第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
10.将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
11.取一份，均匀擀开三折转90度后再次均匀擀开，由上而下紧密卷起，三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）
12.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
13.选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）
14.这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。
15.超级柔软的山形吐司出炉。

热心网友时间：2022-03-17 12:16

看看下面的说明就清楚了：即你预约的时间，是你的面包制作完成的时间。

热心网友时间：2022-03-17 13:51

付费内容限时免费查看回答安利伊莱克斯面包机的使用方法：

1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。

2、倒入水之类的液体，要温热一些。

3、加入色拉油。

4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。

5、倒入一个鸡蛋。

6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。

7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。

8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。

9、选择程序“普通”。

10、按下启动键。

11、面包机开始揉面。

12、盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了。

热心网友时间：2022-03-17 15:42

美的面包机有13小时的预约功能，一键设定，自动开启。晚上睡觉的时候预约了，早上起来就有早餐吃了。温馨提示下，预约时间已经包含了制作时间，就如预约8小时，就表示8小时后面包就已经做好了。我都是这样做的，早上不用一大早起来做面包，可以睡晚一点。
一般普通面包制作时间是3小时，所以你的预约时间要加上这3小时才行
比如预约时间5小时，也就是说预约2小时后开始搅拌，5小时候面包完成。

热心网友时间：2022-03-17 17:50

‘

热心网友时间：2022-03-17 20:15

就是5点做完，设定几个小时，就是几个小时后做完，希望给予采纳

热心网友时间：2022-03-17 22:56

预约时间是你想几点开始做的时间，从设定时间开始计算到要求制作时间为止，要几个小时就调几个小时

热心网友时间：2022-03-18 01:54

亲爱的，这个我一直在使用，是五点开始做，希望能够帮到你

热心网友时间：2022-03-18 05:09

五点开始做

热心网友时间：2022-03-18 08:40

美的面包机是由美的电器推出的一款家用面包机，可以设置多种不同的程序，制作多种风味的面包。

热心网友时间：2022-03-18 12:28

就是把思考来吃。

热心网友时间：2022-03-18 16:33

按着说明说来就可以了

热心网友时间：2022-03-18 21:11

1、三瓣丹麦面包(750g)

　　配料：

　　高筋面粉1/4杯(280g)

　　低筋面粉1/2杯(70g)

　　温开水1杯(235g)

　　盐3/4小勺(3g)

　　糖1/2大勺(20g)

　　脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)

　　油1/2大勺(17.5g)

　　奶油2大勺(30g)

　　酵母3/4小勺(2.1g)

　　鸡蛋1只

　　做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键

　　2.开始自动搅拌、发酵、烘烤

　　3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团

　　4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫

　　5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同

　　6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵

　　7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁

　　8.最后，盖上面包盖，静心等待烘结束

热心网友时间：2022-03-19 02:05

面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。

2、第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容易断，所以揉面还是不够的。第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序，我选择的是一，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉的出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，我们要不断的观察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去，让它继续，如此反复几次，我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题，如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，一点都不柔软。

3、在时间走到1:20的时候，如果面团差不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题，一般等它全部烤完，基本外面就结了一层硬壳，剩最后10几分钟的时候，我们经常打开观察一下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了。