为什么用盖碗泡茶和用紫茶壶泡茶味道不一样？

发布网友发布时间：2022-03-17 10:24

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热心网友时间：2022-03-17 12:10

茶的味道是有很多因素影响的，我觉得第一个是茶本身的味道，第二个泡茶时间长短和方法都是有关系的，还有就是泡茶的容器了，容器不太自然味道就不同。

对于懂茶的人来说，茶有很大的奥秘的，会品茶的人才知道所有的茶味道不同，我们常说，传统的火石茶的味道略重，与单一的冷杉相比，虽然两者都是半发酵乌龙茶，但我还是很喜欢部分的味道，原茶在戏曲中，有着浓郁的香气，从而造就了富有的人，一般在过去都是富人喝茶。

我曾经好奇尝试过做过一次实验就是用盖碗泡茶和用紫茶壶泡茶，果然是不一样的紫砂和盖碗黄枝香泡出的，茶器容量一样，茶叶克数一样，浸泡时间一样。两杯放在一起看就可以看出明显的区别，紫砂壶泡出的茶汤颜色略深，说明比盖碗泡出的味道偏浓些。

这要和茶壶本身也有一定关系的，我们都知道紫砂壶的保温性强，出茶水如果控制不好，会把茶给闷了，即使是与盖碗的浸泡时间一致，还是紫砂壶冲泡出来的味道重一点，茶水也厚，轻焙火的茶若味道重就会带有微苦，品质不好的，还会有涩感，。而。就像盖碗对出茶水的控制就相对灵活了，速度也比紫砂壶快白酒一样，入口刺激，回起来的甘香非常舒服。

茶我觉得可以称之为艺术，里面有很多的学问，懂茶道的人会认为茶是一种享受，而不懂的人可能就没那么多讲究了，所以我觉得大部分人喜欢用茶碗泡茶。