水果如何保鲜

发布网友发布时间：2022-03-17 13:20

共8个回答

热心网友时间：2022-03-17 14:49

不同的水果保鲜方法也是不同的。下面举例。

一、香蕉：香蕉的表皮很容易变黑，原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用，平时在储存的时候也要注意不要弄坏香蕉的表皮，而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起，也不要放在冰箱储存。

二、草莓：草莓的保鲜方法是用白醋和水1:1兑好，将草莓放进醋水里浸泡15分钟，捞出来沥干，然后放进冰箱里储存即可，不过吃之前还是要再洗一下。

三、葡萄：葡萄的保鲜要点就是不要洗，葡萄的的表皮是天然的保护层，洗了之后就容易变软变烂，平时可以放在冰箱里储存，想吃的时候再洗，洗的时候要留一点蒂，细菌不容易进去。

四、橘子：将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟，沥干后装进塑料里面即可。

五、桃子、苹果：桃子和苹果算是比较不容易坏的水果了，但如果想要放的更久，可以用不透气的塑料袋包起来，然后放在缸里面，常常检查，缺水的话就撒点水，有烂的就挑出来，买苹果的时候也要注意不要买有烂点的。

六、山竹：山竹长时间接触氧气容易被氧化，所以会看到山竹来货框是密封状态的。保湿是很多水果都必须具备的，山竹也不例外。因此，保鲜山竹可以将山竹湿润一下后，进行密封打包处理，并放置在冷柜中储存保鲜。

七、梨子：储存梨子最适宜的温度应在0度至15度之间，可将买回的梨子用塑料袋或报纸包裹，存放于冰箱中；如果温度适宜，也可以将它们存放在木箱或果篮中，置于阴凉通风处保鲜。

热心网友时间：2022-03-17 16:07

水果如何保鲜？
水果品种不同，保鲜方法自然不同。
1、不能降温，又容易*的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而冷藏柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。

2、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
3、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入冷藏室的西瓜，其实冷藏室会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。
4、保鲜期特别短，可能在一天内*的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜库，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留。

热心网友时间：2022-03-17 17:42

水果如何保鲜家里有冰箱，你可以把它放在冰箱的保鲜的那一层。但是没有用保鲜膜包裹进来，把灯放到一个跟着我温度低的地方。

热心网友时间：2022-03-17 19:33

冷藏。要求水果新鲜没有伤，最好用塑料袋密封起来。不过不管是水果还是蔬菜，都不要放太长时间，时间长了就不新鲜了。

热心网友时间：2022-03-17 21:41

可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏，或者制作成罐头都可以的，

热心网友时间：2022-03-18 00:06

用保鲜膜包起放在冰箱里。

热心网友时间：2022-03-18 02:47

每个水果单个包塑料纸。

热心网友时间：2022-03-18 05:45

1、由于水果要新鲜才好，最好每天都拿一次，并且根据自己的销量额度来拿，不要超太多，今天的水果明天的颜色肯定不太好看。所以今天的水果今天卖完最好。
2、在运输的过程中一定要装载好，每层都隔开最好，不然回到家都变黑了，那样损耗很大的，没回天之力把那损耗要回来。
3、水果怕高温，我们就不要让他在太阳下暴晒，最好有冷库，这样最好，如果没有冷库太热，可以洒一些水在水果下放一块布，这样对水果降温有一定的作用。
4、我们太热的时候，还不到人流*的时候就少拿一些出来摆放，其他的放在阴凉处，到人多的时候才全拿出来，平时就摆一点，这样也是一种减少损耗的办法。
5、如果家里有冰柜，最好能叫电器师傅把冷柜的温度调节到十六度到二十度，相信现在家电维修师傅能做到，这样就是一个小冷库了，最省钱的冷库，晚上把卖剩的水果放进去保鲜，明天再拿出卖。
6、如果天气太热，最好拿货稍微生一些的，这样也能延缓水果的损耗。