纯牛奶怎么加热才正确

发布网友发布时间：2022-03-16 22:58

共5个回答

热心网友时间：2022-03-17 00:27

最佳方法是，将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。

最后，需要提醒的是，现在的液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说，保质期短，极易*，建议少量多次购买，并每次开包后都一次性喝完；对于高温灭菌奶来说，保质期长，在保质期内可一次多买些，同样建议开封后一次性喝完；对于玻璃瓶包装的鲜奶，建议直接用吸管插入喝。

注意事项：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、存放在冰箱的时候，要把牛奶的盖子盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器的时候，如果没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

以上内容参考人民网-牛奶要不要煮了喝牛奶怎么加热最健康

热心网友时间：2022-03-17 01:45

奶液面上开始布满小气泡时就是70℃-80℃了！

牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，不仅色、香、味被降低，营养价值也会大大减少。

那么，如何加热牛奶才正确呢？煮牛奶时，最好不要煮沸，待奶液面上布满小气泡，大约是70℃-80℃时，再稍煮几十秒就可以了。若使用微波炉加热，时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养会被破坏。一般加热牛奶开锅一分钟，就应立即起锅。

热心网友时间：2022-03-17 03:20

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

使用隔水加热的方法是最适宜的。

首先可以将鲜牛奶倒入碗中，随后将牛奶放入微波炉中，中火加热一分钟左右即可。另外，还可以将牛放入80度左右的水中，热水加热五分钟左右便可以饮用。此外，也可以将牛奶倒进锅中直接加热，加热时要边煮边搅拌。

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

热心网友时间：2022-03-17 05:11

温开水捂暖最好，不能直接开水烫、高温会破坏牛奶营养

热心网友时间：2022-03-17 07:36

1、加热纯牛奶时，最好采用隔水加热的方法，以45-50度为宜，一般煮几分钟就可以了，煮牛奶要用大火煮，当它出现第一个气泡的时候，需要立刻将火关掉。
2、如果是用锅加热的话。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可。
3、如果使用微波炉加热的话，只需要加热一分钟左右就可以了。