怎样储藏莴笋?

发布网友发布时间：2022-03-16 23:24

共8个回答

懂视网时间：2022-03-17 03:45

莴苣相信大家一定都比较熟悉了，它是我们常吃的一类绿色蔬菜，它和莴笋长得比较像，茎粗大而且中下部较粗，表皮为白绿色无锈斑，由于它的营养物质丰富，而且口感比较爽脆，所以购买它回来食用的人也很多。因为它的个头不是特别大，所以一般大家在选择购买的时候都会买比较多存放在家中，如果出现了吃不完的情况，我们应该如何选择保存呢？接下来就为大家来介绍一下具体的保存方法。

方法一：

它可以放到冰箱里保存，如果是没有削皮的需要先将头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右，如果是已经削皮的莴苣则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴苣用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，这样可存放5天左右。如果没有出现变软、变红以及有异味发霉等变质现象的话是可以继续食用的。如果莴苣放久了已经出现了变质现象，那么就不宜食用了，如果莴苣的存放时间超过一周，不管有没有变质，建议不宜食用。

方法二：

可以把莴苣泡水保存，首先将莴苣放入水中浸泡，等水淹到莴苣的三分之一处让莴苣保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。

以上就是莴苣如何保存的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会应该如何保存。

热心网友时间：2022-03-17 00:53

1、塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；

根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。

2、假植贮藏：收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。选择无伤、无病末抽薹的健壮莴笋，肃除外叶，留顶端7―8片叶，假植于畦或沟内。用于贮存的莴笋切勿擦伤，以免腐烂。

扩展资料：

栽培技术

越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。

春莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。

秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10-11月露地育苗。

热心网友时间：2022-03-17 02:11

莴笋的贮藏:
1.贮藏条件适宜贮藏温度0～3℃，相对湿度90%～95%。2.贮藏特性莴笋即茎用莴苣，又称莴苣笋、莴苣茎、生笋或青笋，为菊科莴苣属，一或二年生草本植物。其肉质嫩茎和嫩叶可食。莴笋按叶形分为尖叶和圆叶两类；按外观皮色可分为青皮、白皮和紫皮三种。莴笋成熟时心叶的高度与外叶的最高叶片相同、顶部平展，这时嫩茎长足、品质最佳，为采收佳期。用于贮藏的莴笋，要选择无病虫害、无裂口、未抽薹的健壮植株，摘除下部老叶，以免表皮受损伤而导致褐变；上部保留完好嫩叶7～8片。采收后放在阴凉通风处预冷。莴笋生理代谢旺盛，容易衰老。0℃以下会发生冻害，温度过高会导致空心、褐变。3.贮藏方法将莴笋装入有0.03毫米

热心网友时间：2022-03-17 04:02

没试过，要放四个月。。。。。。。。。。。1，可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四月2，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了3，切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来{我奶奶这杨做过萝卜干}

热心网友时间：2022-03-17 06:10

莴笋的储存方法
新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。

热心网友时间：2022-03-17 08:35

1，可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四月
2，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了
3，切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来.

莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

热心网友时间：2022-03-17 11:16

放冰箱里

热心网友时间：2022-03-17 14:14

时间太长了不太好办