桑子酒的家庭做法
发布网友
发布时间：2022-03-16 22:42
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热心网友
时间：2022-03-17 00:11
工具/原料
桑子 冰糖 玻璃罐
方法/步骤
1
挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，因为我家的桑子都是村里新鲜摘的，无污染，还要保证桑子表面没水分，所以我直接省略了洗净晾晒的步奏。
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2
把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。
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3
把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会发酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。
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4
放入冰糖，比例是 一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀
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5
盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。
