怎样种植韭菜l紫苏新鲜叶子如何做菜？
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发布时间：2022-03-17 07:13
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时间：2022-03-17 08:42
韭.菜.的种植方法
1、浸泡催芽
.韭.菜.一般在温度较为适宜的春秋两季种植，种植前需要先将种子浸泡在温水中，进行催芽处理，等胚根生出后即可播种，选择中性的沙质土壤为佳，这样有利于植株成活。
2、浇水定根
种植.韭.菜.时，要将发芽的种子均匀洒在土壤表面，然后再覆盖上层土壤，浇透水来定根，再用覆膜覆盖整片种植区域，达到保水保湿的目的。另外，夏季要注意排水防涝，防止.韭.菜.植株根部浸泡腐烂，影响植株生长。
3、肥水管理
.韭.菜.种植后长出新叶的时候，需要增加肥水管理，一般选择充分腐熟的农家肥，薄肥勤施，追肥后要充分浇水，保持土壤湿润。另外，在入秋后也要分期追肥，促进植株生长。
新鲜紫苏叶怎么吃
1、凉拌紫苏叶
新鲜紫苏也可以制成凉拌菜，供人们使用，在制作的时候，需要把新鲜紫苏叶放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后认真清洗，清洗干净以后去掉水分，放在大点的盆中，加入适量的麻油，放入味精和香醋以及生抽等调味料，最后放入适量的蒜泥儿，调元以后装盘即可食用。
2、干炸紫苏叶
新鲜紫苏叶还可以炸着吃，再炸紫苏叶以前应该把新鲜的紫苏叶洗净，去掉水分，然后在碗中放适量的面粉，加入蛋清和食用盐以及味精，再放入适量清水调成糊状，油加热等油温加热到七八成热时，放新鲜的紫苏叶，蘸取适量的面糊，直接放在油锅中炸到表面金黄取出以后装盘吃的时候醮食椒盐滚味特别好。
紫苏叶的吃法技巧
1、搭配生鱼片
紫苏叶是一种能暖胃解毒和去除异味儿的健康食材，平时他可以和生鱼片搭配着一起吃，在吃的时候，可以把紫苏叶平铺在掌心中，然后把生鱼片放在紫苏叶上，再用紫苏叶把它包裹起来，然后暂时调好的调味料汁直接吃就可以。
2、涮食
平时人们吃火锅的时候，也可以吃适量的紫苏叶，特别是在火锅中涮食一些海鲜食材时更应该加入适量的紫苏叶，它能让火锅中的食材味道更加鲜美，而且能防止人们食用海鲜以后出现食物中毒。
