生芒果能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-08 08:05

共7个回答

懂视网时间：2022-04-08 12:27

相信大家都吃过芒果，那种黄澄澄的芒果，味道甜爽，香气郁浓，是一种糖分、水分都充裕的水果，但是我们也经常看到有人售卖绿色的青芒果，看起来还没熟的样子，虽然大部分还是熟了的，但是也不乏有还没完全熟透的，所以就有人好奇生的芒果能不能吃呢？今天小编就来为大家解答这个疑惑。

能吃，生芒果就是生活中常见的绿色未成熟的芒果，这种芒果质地较硬，口感酸涩，但富含维生素A、维生素C、粗纤维、糖类、有机酸等物质，可以腌制后食用，也可以凉拌和炒食。生芒果虽能食用，但是口感偏酸，若不喜欢酸涩味道，建议催熟后食用。

食用生芒果的习俗，在我国的广西、云南、台湾等省份十分流行，其做法是将未完全成熟的芒果，切成小片或者丝，沾辣椒面、盐、酱油以及一些调料吃，其味道酸香咸爽，吃完之后，还留有一丝丝余甜，是非常具有民族风味的一种特色小吃，而在我国的台湾省，食用生芒果的方法稍有不同，台湾食用生芒果是经过腌制之后，与冰糖末一起拌着吃。

以上就是关于生芒果的相关内容啦，希望对大家有帮助喔。

热心网友时间：2022-04-08 09:35

当然能了！在云南的热带地区，就只吃没熟透的芒果，绿色、硬的！如果勇于尝试就用食盐、味精、辣椒面凉拌！可以去皮或者不，核肯定是要去掉的！真的很不错，酸辣可口、还有芒果独特的清香味儿！
在云南还有好多以类似方式凉拌水果呢！！成熟的草莓、菠萝、杨梅等等！

热心网友时间：2022-04-08 10:53

儿童最好别吃，因为生芒果里含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用。有可能会过敏。大人也要少吃，生芒果火气重，有些人吃完皮肤会很痒。我一个侄女就是吃了生芒果后来还去医院了。

热心网友时间：2022-04-08 12:27

可以的！我们学院很多的芒果树，长了很多，就是挺酸的，可以沾盐吃，味道不错，热带地区，就有吃没熟透的芒果，绿色、硬的

热心网友时间：2022-04-08 14:19

你说的是青芒吧？可以吃，但是不要吃的太多，对胃不好

热心网友时间：2022-04-08 16:27

好像不能吃，熟的我都不喜欢吃，

热心网友时间：2022-04-08 18:51

生芒果什么味道。。。