生蚝怎么蒸多长时间

发布网友发布时间：2022-03-17 07:07

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热心网友时间：2022-03-17 08:36

生蚝。冷水上锅蒸15分钟。肉质鲜嫩。吃起来会特别美味。不仅熟透不过火。

热心网友时间：2022-03-17 09:54

付费内容限时免费查看回答高压锅中加水，把洗净的牡蛎摆放在锅里，盖盖开始蒸，蒸熟后提排气阀往外排气，气体全部排尽，开锅装盘即可。

一、食材

海蛎子1000g、水500ml

二、做法

1、在高压锅中加水，把洗净的海蛎子摆放在锅里。

2、盖上锅盖开始蒸，提排气阀往外排气。

3、锅内气体全部排尽，开锅装盘即可。

热心网友时间：2022-03-17 11:29

将水烧开，有蒸汽了就开始蒸，时间把握在3-5分钟左右。

热心网友时间：2022-03-17 13:20

1、开壳蒸生蚝5分钟左右

生蚝开壳蒸的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后蒸5分钟就可以了。如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟。

2、去壳生蚝肉蒸3分钟

去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以了。如果喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。

3、整壳蒸生蚝10分钟左右

生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。

热心网友时间：2022-03-17 15:28

生蚝怎么蒸多长时间呢？生蚝真的来吃的话，可能就没那么好吃吧，如果在制作过程的增生好，可能就要很久哦，慢慢熬制，可能需要好几个小时