酸木瓜片干怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-03-17 06:48
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-17 08:17
酸木瓜片干
食材清单
青木瓜1个
大蒜几瓣
红辣椒几个
米醋适量
白糖适量
盐适量
烹饪步骤
1/8
选个瓜肉是硬的青木瓜，洗净。
2/8
木瓜削皮，去籽，切薄片，大蒜米也切成片。
3/8
放入干净的小锅，撒1勺盐，翻抖几下让盐和瓜片拌匀，腌制一刻钟。
4/8
挤出瓜片的水，倒掉。加入大蒜、红辣椒、白糖。
5/8
搅拌均匀，静置几分钟等白糖溶化。
6/8
装入干净的大玻璃瓶，倒入米醋，让木瓜完全淹没在醋里，拧紧瓶盖，放阴凉处腌制1个晚上。
7/8
装盘即食，放冰箱可保存半个月。
最后一步
成品。
热心网友
时间：2022-03-17 09:35
具体步骤如下
把七分熟的鲜木瓜清洗干净，晾干表面水份后，对半切开，挖出里面的籽不要，把木瓜切成片或条状，不要切大簿，放盆里加白糖，待白糖溶化后即可晾在阴凉处，半干后收起，放冰箱保鲜即可
切记不要大干，大干了就不好吃了，可当零食吃，老人小孩都爱吃
也可做成酸辣的木瓜干
鲜木瓜过一下热水，80度的水倒木瓜下去煮1分钟左右，木爪捞起过冷水，加点醋，小米椒，少许白糖晾在阴凉处，等风干，也是不要太干收起放冰箱保鲜。
