柚子皮和洋姜可以一起吃吗x
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发布时间：2022-04-23 18:57
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热心网友
时间：2023-10-13 22:29
用料
主料柚子皮150g
调料冰糖适量白糖适量
糖渍柚子皮的做法
1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分
2.加入白糖，腌制过夜
3.腌制过夜后，皮变软，有些液体出来
4.放入锅中，再加入些冰糖，小火煮
5.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可
腌洋姜
洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。是一种可食用的根茎类蔬菜，属菊科多年生草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。
洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。是一种可食用的根茎类蔬菜，属菊科多年生草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。
材料
主料：洋姜1500克
调料：剁椒酱750克，白糖4大匙，香油适量
做法
1.洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，目前我们这边不到十度的天气天我用了7天
2.准备一瓶剁椒酱
3.待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，切成厚薄均匀的片状
4.提前准备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放入密封盒，加入剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，入冰箱冷藏3天，即可食用
5.也可以用密封罐，将拌好的洋姜和酱一起装到瓶子里，盖严，在室温下放置一周即可食用
6.食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取，淋少许香油即可，剩下的继续放入冰箱密封保存
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时间：2023-10-13 22:29
