葡萄汁怎么做才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:35
共12个回答
热心网友
时间：2022-04-17 19:24
葡萄洗净，除去残渣和破碎的坏葡萄，注意不要用力过大，尽可能保留多的果粉，果粉中的含有天然的葡萄酵母菌，有利于糖分的转化。
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将洗干净的葡萄，放置到干燥的桌子上晾干，最好是平铺，然水分尽快散去，或者用电风扇吹干，然后用搁置半天，目的是为了促使淀粉尽快转化为糖，提高它的甜度。
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等晾干后，我们取来几个大的不锈钢盆，或者塑料盆，将葡萄放置盆中，然后带好一次性用的手套，用我们平时擦土豆用的擦板将葡萄擦压破碎，将皮留在盆中，穗梗扔掉。切结不能使用铁盆，不然有很大的腥味，对人体健康不利。
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接着我们便要开始过滤，将挤压好的葡萄汁带皮用筷子先搅拌一下，让其充分融合，然互再用勺子或者茶缸盛起，通过纱布过滤，开始过率，然后用手开始挤压过滤物，纱布的网孔不易过大，以防止杂质的析出。
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二次过滤。等前一次过滤好了后，进行第二次过滤。前第一次过滤好的葡萄汁，再重复过滤一次，以确保葡萄汁的 浓度和纯度。然后将纱布上的杂质清除，清洗以再备用。
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然后，将二次过滤好的葡萄汁倒入锅中，切忌不能用铁锅，最好是熬粥用的电饭煲，开始加热熬煮，在熬煮过程中，不断地搅拌，15分钟后，开始加入冰糖，加入量根据葡萄汁的熬制量来确定，然后再进行搅拌，让冰糖充分溶解。
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开锅后，立即关火。2分钟后，你会发现锅面上有一层厚厚的棕色泡沫，这是熬制时产生的大量二氧化碳和酵母代谢物等，用勺子轻轻撇到碗里，然后倒掉。等晾凉之后，就可以饮用了，味道酸甜可口。
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热心网友
时间：2022-04-17 20:42
用剪刀把葡萄一颗颗剪下清洗，要留点蒂头，清洗时，脏水才不会被葡萄吸收进去，清洗的这个步骤一定要仔细做喔！
葡萄洗干净后，蒂头全部拔掉，放到大同轻享料理壶内，用汤匙稍微压一压，让葡萄有点压破。
注入清水至锅内的MAX满水位标示(水量约580C.C.)，用煮水模式煮到沸腾。
沸腾后，把浮沫捞除。
然后盖上玻璃盖，改小火煮30分钟，透明的玻璃盖，可以随时看到料理壶内的烹煮情形，非常方便。
煮好后，拿个滤网，把葡萄放上去用汤匙压，尽量把汁液全部压出来，剩下的渣就不要了，试喝一下，如果觉得酸就加点糖，不加也行。滤好的葡萄汁室温放凉后，移入冰箱冷藏，就是好喝又天然的新鲜葡萄汁。
完成后的葡萄汁，味道浓郁，冰冰凉凉的真好喝，颜色也非常漂亮哦！
热心网友
时间：2022-04-17 22:17
3、在锅里留下约2大匙的油,放入盐、糖、太白粉水,及葡萄汁适量,爆香后把切好的青椒丁和鸡丁重新下锅,大火炒,翻炒片刻即可装盘。[比心][比心][比心][嘻嘻]
希望我的回答对您有所帮助！[心]
热心网友
时间：2022-04-18 00:08
清洗
在水里加入少量面粉拌匀，把葡萄放到水里，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。把葡萄冲洗干净，摘成一个个葡萄珠。面粉有吸附作用，可以洗掉果肉缝隙间的脏东西。
上锅蒸
锅中放入500ml的矿泉水，葡萄放锅上，中火蒸10分钟。挤压果汁
蒸完后，拿勺子把葡萄压一下，把果肉和汁都压出来。
过滤
再用滤网把锅内带果肉的水，过滤一下，汁放进杯子即可饮用。做葡萄汁最好用矿泉水，矿泉水水质柔和，做出来的葡萄汁口感更好。
热心网友
时间：2022-04-18 02:16
热心网友
时间：2022-04-18 04:41
热心网友
时间：2022-04-18 07:22
热心网友
时间：2022-04-18 10:20
2.把葡萄冲洗干净,摘成一个个葡萄珠 步骤step
3.锅中放入500ml的矿泉水,记住一定要用矿泉水哦 步骤step
4.葡萄放锅上,中火
热心网友
时间：2022-04-18 13:35
热心网友
时间：2022-04-18 17:06
榨汁的过程中要多放蜂蜜或者是白糖之类的，做出来的果汁才甜美
热心网友
时间：2022-04-18 20:54
热心网友
时间：2022-04-19 00:59
