发布网友 发布时间:2022-04-23 18:45
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热心网友 时间:2023-10-13 13:29
百香果柠檬鸡爪的做法
鸡爪买回来洗干净,飞水时放5片姜片+酒下去,时间:5-6分钟捞起放在冰水中冷却,冷水要完全盖过鸡爪。
鸡爪正在泡冰水时,要准备将百香果里面的肉和汁拿出来放到碗备用。小米椒、青椒、洋葱、姜、蒜切碎、柠檬前后不要,中间切片取出壳
拿起正在泡的鸡爪,倒掉水,用大碗装起鸡爪,倒入。
切好的配料、酱汁,就开始戴手套搅拌,搅拌好用盒子分装好放入冰箱腌制一晚,明天可以食啦!
我要准备吃啦!哈哈哈哈哈
小贴士
1.鸡爪飞水时放姜片+就可以癖腥味、也能把鸡爪本身的血*出来。
2、用冰水泡鸡爪会使肉质更爽口。
3、小米椒很辣,不过用来凉拌腌制食物很惹味,特别喜欢吃辣的亲,喜欢可以多放,不怎样吃辣可以少放,我只放了一条。
4、调味料根据自己的口味调制,可以边试边调味,调出自己喜欢的味道。