油焖大虾是怎么做法的
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:44
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热心网友
时间：2023-10-13 12:23
食材
海虾一斤
葱姜蒜少许
盐、糖少许
老抽、醋、料酒少许
步骤/方法
将海虾冲洗，剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线
葱姜蒜洗净后切成片
取一深碗，将虾码入后加葱姜末
加一勺糖、一勺老抽、半勺醋，倒料酒至没过虾，拌匀后腌10分钟
锅热后加少许油，油热至7成，捞出海虾进行翻炒
虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟
收汁后加盐调味即可
END
注意事项
虾不宜与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。
