糖蒸肉的做法,糖蒸肉怎么做好吃,糖蒸肉的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 18:48

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懂视网时间：2022-09-27 16:51

1、将猪肉去毛，整理好后煮熟捞出，趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色。

2、将糯米煮成糯米饭，炒锅中放适量猪油，烧到五成热。

3、下糯米饭翻炒几分钟，放糖续炒几分钟待用。

4、将猪肉切成夹片，肉皮向下排入碗里，然后盛入糯米饭铺平。

5、放沸水蒸锅中用中大火蒸约半小时。

6、盛出后翻扣在盘子里，撒上适量白糖后即可上桌。

热心网友时间：2024-01-16 10:14

食材
主料
五花肉
500克
豆沙馅
200克
红糖
少许
白糖
少许
红薯
2根
酱油
一汤勺
步骤

1.肉毛处理干净然后空锅放灶上将锅烧热然后肉皮朝下烧至肉皮金黄

2.肉洗干净抹上酱油这样肉的颜色好看锅里放油烧到7成热时将抹了酱油的肉在油锅里跑下这样做出来的肉颜色好看也更入味
3.酥好的肉切好两片之间不要切段
4.锅里放少许水烧开后把红糖放进去熬到红糖有粘稠的感觉期间要不停的搅拌以免粘锅凉凉备用
5.切好的肉放到凉了的红糖水里让肉均匀地染上颜色
6.豆沙馅用手捏碎如果太干可适量加些热水捏成稀泥状

7.捏好的豆沙馅放到切好的两片肉中间摆在碗里

8.红薯切块要稍微厚点大点切好后放在包好的肉上面放锅里蒸30分钟即可

9.蒸好的肉端出来用一个空碗盖在蒸肉上翻到空碗里撒上少许白糖就可以吃了