干花菇怎么泡发

发布网友发布时间：2022-04-23 18:52

共4个回答

热心网友时间：2023-10-13 18:46

花菇是香菇的其中的一个品种，更是香菇里面的佼佼者，它的营养价值丰富，因此受到了很多人的喜爱。
烹调前，先用冷水将香菇，花菇（干货）表面冲洗干净，带柄的花菇（干货）可将根部除去，然后"鳃页"朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇，花菇（干货）变软、"鳃页"张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇，花菇（干货）的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇，花菇（干货）的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
花菇不仅是烹饪的好材料，还是治病的妙方，它具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。

热心网友时间：2023-10-13 18:46

可用冷水浸泡,夏天约需二小时左右.如嫌慢,可用热水浸泡.半小时即可.泡后的水,可沉淀后利用,其香味浓郁.

热心网友时间：2023-10-13 18:47

要快速泡发可以用密封的瓶子装温水和冬菇，把瓶子横放左右摇，竖放就上下摇，冬菇更快泡好，而且沙子都出来多些。

热心网友时间：2023-10-13 18:48

温水加盐漫过花菇泡15~30分钟