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黑米粥要怎么做?需要什么材料?

发布网友 发布时间:2022-04-23 18:52

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3个回答

热心网友 时间:2023-07-10 04:22

黑米需要在冷水里浸泡一段时间 ,1-3小时吧

黑米粥 1

主料: 黑米 150克
调料: 赤砂糖 15克 各适量

制作方法
1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

黑米粥 2
菜品分类 煮
调味类型 原本味

主料: 黑米 30克 粳米 70克
配料: 枣(干) 20克 银耳(干) 15克 芝麻 10克 大豆 15克
调料: 各适量

口感 柔腻可口。

制作方法
1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

制作提示 根据口味,可以在食用时加入白糖。

适宜人群 本菜适宜怀孕早期食用。

健康提示 此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

热心网友 时间:2023-07-10 04:23

黑米和薏米同属没粘性粮食,仅用二者同时做粥时,米粒和水不能结合成粘糊状,故不能成为味美的粥。我的做法是:
1.材料:黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的八宝稀饭)
2.过程:1)先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用
水浸泡开
2)将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮
开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半),
再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后
改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时 间,即成美味黑米粥
3.进餐:喜爱甜食者可放入蜂蜜,也可与菜同吃
在节假日里,我常在酒后用这种方法招待客人,它确实得到客人们的称赞,因此我特向你推荐这种食法,希望你能喜欢。

热心网友 时间:2023-07-10 04:25

最简单的方法就是将黑米放入电饭锅,加足水,然后将电饭锅设置为“粥”到时间就好了。当然你也可以加入赤小豆、薏米、莲子、红枣等,加其中的一样两样都可以。
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