腊排骨需要加辣椒吗

发布网友发布时间：2023-04-04 20:03

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热心网友时间：2024-12-04 15:38

腊排骨要不要加辣椒，看地方口味习俗吧。有的地方不吃辣椒当然不会放的，有的地区偏爱辣椒，什么都要放一点。如果自己家吃，可以看家人喜好吧。如果商用，建议别放，否则可能会失去吃辣椒的哪一部份的客户。当然，如果你但是失去辣椒的客户可以弄个辣椒配料包。

热心网友时间：2024-12-04 15:39

香辣腊排骨的做法
1.
准备腊排骨。

2.
用砍骨头剁成块。

3.
用温水清洗两遍，入电压力锅中，倒入跟排骨齐平的水，煮约12分钟，捞起来待用。

4.
准备各式配料。

5.
洋葱，青椒，小米椒，大蒜，香葱，全部切成末。

6.
炒锅中倒食用油，下煮熟的排骨，中小火慢慢煎，煎的时候，勤翻翻面，尽可能让每一面都煎透。

7.
煎5分钟左右，把排骨推一边，中间油中倒入大蒜，小米椒，炸出香味。

8.
翻炒后淋入豉油。

9.
根据排骨的咸味，再加入一点精盐和白糖。

10.
炒匀后下青椒，洋葱粒。

11.
翻炒约1分钟，洋葱断生出香味后关火，美味即成。