格鱼怎么清洗干净

发布网友发布时间：2023-04-06 19:04

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热心网友时间：2024-12-05 18:43

格鱼的清洗方法如下：首先找一个盆放上水后把格鱼放进去，加入少许盐，或是小苏打加白醋，或者也可以使用淘米水清洗粘液。如果你买的鱼多，就找一个大点的盆子，避免把水弄得满地都是。

把鱼放在板上，用刀刮鱼鳞。刮鱼鳞时，左手抓着鱼的尾部，右手顺着尾部用小刀往上刮。这样能够防止小刀不小心把手弄伤了。鱼鳞刮完后，把水倒了。换上新水，然后把鱼肚子割开，把鱼肚子里面的东西淘洗干净。

再换一盆清水，鱼肚里面再用淡盐水再清洗一遍，整条鱼都干净了。

鱼肉的营养价值非常的高，平时可以经常做来吃，对身体也会很好，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素等。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。