翻糖课程的学习得多久?

发布网友 发布时间：2023-04-07 04:06

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热心网友 时间：2024-12-10 12:43

翻糖常用百于蛋糕和西点的表面装饰，是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来度的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体问，容易成形，在造型上发挥空间答比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋内糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。容
学习时间的话，如果不是学的特别深的话，个把月就行了。

热心网友 时间：2024-12-10 12:43

上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，而糖花的技术更被视为翻糖工艺中最难的技巧之一。翻糖能够把蛋糕装饰得多姿多彩，主要归结于其独有的制作工艺。翻糖工艺较为多样，在充分利用翻糖具有延展特性的基础上，逐渐发展了捏塑造型，英式糖花及皇室糖霜等较深的理论和实践经验。目前，国内翻糖技术发展很快。
要想学习翻糖找对学校，进行专业化学习，老师手把手实操教学，学得更快，短时间内可以独立上手操作。

热心网友 时间：2024-12-10 12:44

翻糖确实是需要一定的技巧性，但是如果在学习的过程中有专业的指导的话，学起来还是很快的，所以想要学习翻糖的话，可以到专业的学校去学习。

热心网友 时间：2024-12-10 12:45

看你自己是否有充足的时间去学习了。如果你是全日制的学习翻糖技术的话，基本上一个月就
可以学会了。
翻糖技术是一个非常细致的技术。所以建议你去找一家比较专业的西点学校去学习比较好。

热心网友 时间：2024-12-10 12:45

学习翻糖的话 ，要先掌握了基本的蛋糕制作并且会裱花，再次基础上才比较好学习。如果加基本功的联系的话一般1-4个月就可以基本掌握了