面粉的用途有哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:26

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好二三四 时间：2022-07-25 07:37

1、清洗葡萄。葡萄一串串的其实很难把每个都洗干净，但是你只要在水中放入一勺面粉，将葡萄放水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏物。

2、清洗木耳、香菇。洗木耳的时候，先用水把木耳泡发，再往水里撒点面粉，揉搓木耳，就可以快速清理木耳表面的脏东西和杂质。清洗干香菇、蘑菇的时候也用这个方法，可以洗的很干净。

3、减轻汤的咸味。汤做咸了的时候，还有什么补救的办法呢？用一个干净的纱布包裹一小袋面粉放进去煮，可以吸收一部分盐。这样汤的咸味就减轻多啦。

4、炒洋葱色泽鲜亮。炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。

5、去除猪肝异味。家里有时候买的猪肝猪心等内脏食物有腥味，只要撒上面粉，揉搓一下猪肝后放置一会儿，再用清水冲干净，就可以去除异味。

6、清除羊肉绒毛。在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。

热心网友 时间：2022-07-25 04:45

面粉竟有这么多用途

▲ 手不小心被沸水烫了，把手放在面粉里，10分钟后拿出来，手上没有灼伤的红印或者水泡（冷面粉比常温面粉效果更佳） 。

▲ 在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。

▲ 煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。

▲ 煎蛋时，先在热油中撒一些面粉，煎出的蛋黄亮美观，油也不易爆溅锅外。

▲ 炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。

热心网友 时间：2022-07-25 06:03

当然是可以做馒头或者说是花卷这类的东西，像油炸食品的时候也可以裹在表面，这样的话炸出来的东西会更加的软烂。

热心网友 时间：2022-07-25 07:37

面粉可以用来清洁，面粉还可以用来食用。

热心网友 时间：2022-07-25 09:29

面粉的用途就太多了，传统中式美食有馒头、包子、花卷、饺子、面条、烙饼等，还有一些传统糕点月饼、桃酥、糕饼等，烘焙类的可以做面包、蛋糕、曲奇、饼干、披萨、蛋挞等。简单点的做个面疙瘩、煎个鸡蛋饼都可以。看你平时喜欢吃什么了，一般来说，面粉根据蛋白质含量分为高筋面粉（蛋白质含量11.5%-14.5%之间，适合制作面包土司等）、中筋粉（蛋白质含量在10%左右，适合制作馒头、包子、饺子、烙饼、面条等）、低筋粉（蛋白质含量在7.5%-8.5%，适合制作蛋糕、饼干、西点、港粤包点等）。
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咱们所说的普通面粉一般是指中筋粉，做馒头包子的那种，如果你平时喜欢吃面包的话，做的时候最好是用高筋粉了，我平时用的金像高筋面粉就挺不错的，比较容易出膜，做出的面包拉丝效果好，王后的也用过，就是价格稍贵一些。如果做蛋糕比较多的话，可以用美玫低筋粉，做出来的口感酥软，成功率也是很高的。

热心网友 时间：2022-07-25 11:37

第一：清洁餐具，餐具上难以清洁的就是油污了，平时大家清洁的方法应该就是用洗洁精，但是这个的泡沫太丰富了，要冲洗多次才能冲洗干净，为了没有残留，还要再多洗几次。
其实准备一碗温热的水，加入一少面粉溶解成面水，用抹布蘸着刷餐具就可以了，面粉可以包裹油脂，起到一个快速去油的作用，不过温热的水也很重要，可以融化油脂再就是让面粉溶解更快。
第二：清洗水果，对于一些可能农残比较多的水果，是必须要好好清洗之后才可以吃的，可是有的水果就比较软，表皮薄不能搓洗，但是不搓洗又担心无法清洁干净，比如说葡萄草莓这种，必须要小心翼翼才行，其实他们的搓洗面粉可以帮忙。
盆内接清水加入适量的面粉，将清水调成比较稀的面粉水，然后放入水果轻轻的拨动清洗，力度要轻一些多拨动几下后捞出，然后放在水龙头下冲洗一遍，将表面的面粉清洗掉，然后接一盆清水将其浸泡十分钟后取出就可以食用了。