热干面酱汁的调配
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:25
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-26 02:16
1、食材：芝麻酱70g、葱花50g、榨菜50g、蒜20g、姜20g、白糖10g。
2、将葱花切成圈状。
3、将榨菜丝切碎。
4、将蒜切成蒜末。
5、将姜切成姜末。
6、将蒜末和姜末混合，加入温水进行浸泡。
7、将芝麻酱放入碗中，用温水调开。
8、待其成微粘稠状时，加入盐、白糖、生抽和老抽。
9、搅拌均匀即可。
好二三四
时间：2022-10-15 22:43
一、材料主料：面条150g；
二、调料：芝麻酱1汤勺、醋1/2汤勺、生抽1/3汤勺，芝麻油1/4汤勺；
三、做法：
1、将面条放进开水锅里面煮，直至面条煮熟；
2、面起条煮熟后，捞起，沥干水分；
3、将芝麻酱、醋、生抽依次加入空碗中；
4、加入适量水搅匀；
5、最后放入芝麻酱，混合均匀。
6、拌入面中，食用即可。
热心网友
时间：2024-03-01 00:35
准备用料一：芝麻酱3勺（图中金属小勺）、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐约4克、糖 约6克、水(也可以是姜水) 8-10勺、花椒面适量、胡椒粉适量、十三香适量。
准备用料二：酸豆角适量、萝卜条适量、葱适量、香菜适量。
步骤一：混合用料1的所有调料，并用勺子慢慢的搅拌均匀。
步骤二：料汁都调理完毕后，把酸豆角、萝卜条、葱、香菜准备好。
步骤三：锅里烧开水煮面，煮熟后捞出（煮3-5分钟即可）。
步骤四：然后放上酸豆角、萝卜条、葱、香菜和调料汁在上面。
步骤五：搅拌均匀后，即可食用。
