干炸连屉五花肉的做法谁知道啊??

发布网友发布时间：2022-04-23 17:15

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热心网友时间：2023-10-10 12:44

主料五花肉。辅料姜。调料盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。
1、五花肉洗净后切片。2、生姜剁碎后取姜汁备用。3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。7、待肉片干香、金红后出锅即成。小提示：1、五花肉片切5毫米厚为好。2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻。

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