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饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的区别

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:10

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热心网友 时间:2023-10-10 07:52

饱和脂肪酸是指脂肪酸分子中不含不饱和键,单不饱和脂肪酸还一个不饱和键,多不饱和脂肪酸含多个不饱和键。
饱和脂肪酸在体内主要作为能量储备,也是堵塞血管的主要物质成分。对于现代不知饥饿感的人来说,饱和脂肪酸越多对身体的危害越大。
不饱和脂肪酸参与细胞的构建,是身体必须的营养物质,不饱和脂肪酸摄入不足会影响机体效能,严重会导致疾病。多不饱和脂肪酸还参与饱和脂肪酸的运输,对于心脑血管疾病的康复有积极效应。
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