葱爆土豆条怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:11

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热心网友 时间：2023-10-10 09:07

1.土豆去皮，切长5厘米，宽1厘米的长条，用水清洗一遍。
2.把水倒掉。
3.把三勺淀粉，两勺面粉加入清洗过的土豆条里。
4.然后拌匀。
5.锅中加足够的油，中火，油八成热，加土豆条。
6.待土豆条炸至金黄取出，装盘备用。
7.葱切断，姜，蒜切丝。
8.准备汤汁，酱油，料酒，淀粉，水，盐，十三香。
9.把刚才炸土豆条的油倒出去，留底油，加葱姜蒜爆香，炒半分钟。
10.锅中加炸熟的土豆条，翻拌均匀。
11.把汤汁倒入锅里。
12.大火，迅速炒匀即可出锅。

热心网友 时间：2023-10-10 09:07

做法1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;葱白切成5厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。
2.勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。
3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤，调成汁备用。
4.另用勺放40克油，加热后放入葱段炒成金*时，倒入蒜片、姜末炒几下，投入炸好的土豆条，最后倒入调好的汁，汁熟包在土豆条，葱段上时，点明油出勺装盘。

热心网友 时间：2023-10-10 09:08

葱烧土豆条的做法
用料
土豆 中等大小2个
大葱 1根
1土豆先切片，再改条；葱滚刀斜切段

2土豆条过油，炸至九成熟，微变色后捞出。请做好防护小心溅油。

3锅中留少许油，下葱段，十三香（ 或花椒粉 ）。翻炒几下至出香味。

4土豆条回锅翻炒，加盐，蔬之鲜（或味精），翻匀即可出锅。若稍加点黑胡椒粉风味更好。

热心网友 时间：2023-10-10 09:08

食材明细
土豆(黄皮)500克 葱白200克
淀粉(豌豆)50克 色拉油100克
大蒜(白皮)5克 姜5克
酱油5克 味精2克
盐3克
葱烧土豆条的做法详细步骤
1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条；葱白切成5厘米长的段；大蒜剥去蒜衣洗净切片；姜洗净去皮切末。
2.勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。
3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤，调成汁备用。
4.另用勺放40克油，加热后放入葱段炒成金*时，倒入蒜片、姜末炒几下，投入炸好的土豆条，最后倒入调好的汁，汁熟包在土豆条，葱段上时，点明油出勺装盘。
葱烧土豆条的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备色拉油700克左右。
食物相克：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

热心网友 时间：2023-10-10 09:09

步骤
葱炒土豆条的做法步骤11.准备食材:土豆，葱，蒜，姜
葱炒土豆条的做法步骤22.切菜，土豆切厚些成条状，葱切大斜角，蒜片状，姜切小碎粒
葱炒土豆条的做法步骤33.油七分热时，加入姜+蒜片，刻后加入葱
葱炒土豆条的做法步骤44.片刻后加入土豆条，中火两分钟，待土豆条七分熟时，加入盐+醋+十三香，少量水炒片刻后出锅闭火。一碟蒜葱香味的葱炒土豆，拌上稀饭就个馍馍是个不错的选择。