猪肝粥的做法
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发布时间：2022-04-23 17:11
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热心网友
时间：2022-06-06 01:37
原料
粳米50g、 猪肝200g 、油菜40g 、盐2g、 清水800ml。
做法：
1、猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；
2、油菜去根洗净，切碎备用；
3、沙锅中放大米、清水熬成稠粥；
4、放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。
枸杞菠菜猪肝粥
原料：
菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。
做法：
1、大米洗净熬成粥；
2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；
3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）；
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
热心网友
时间：2022-06-06 02:55
材料：猪肝250克、菠菜200克、大米200克、枸杞、精盐、料酒、酱油、麻油适量。
制作：
1、大米洗净加适量水在锅里煮。
2、猪肝切成薄片，放入滚水里焯约50秒，用凉水淘净后取出沥干。
3、菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用
，将枸杞分成两份，1份加水高火煮5分钟取浓缩液，另1份洗净备用。
4、将沥干的猪肝加入料酒与枸杞的浓缩液腌10分钟。
5、大米煮15分钟，加入所有原料搅拌均匀后再焖15分钟，待粥浓稠时，加入调味即成。贴士：可以补血明目。
热心网友
时间：2022-06-06 04:30
菜系及功效：
美容菜谱
明目食谱
高脂血症食谱
贫血食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
腐竹猪肝粥的制作材料：
主料：
粳米100克,小米50克,猪肝100克,腐竹100克
调料：
姜3克,盐2克,色拉油3克,胡椒粉2克
教您腐竹猪肝粥怎么做，如何做腐竹猪肝粥才好吃1.
鲜腐竹洗净，剪碎；姜片洗净切丝。
2.
粳米、小米淘洗干净，用冷水浸泡好。
3.
猪肝洗净，放入热水中稍烫一下，切薄片，下色拉油、盐、胡椒粉拌匀。
4.
锅中加入约1500毫升冷水，将粳米、小米粒依次放入，用旺火烧沸，然后加入鲜腐竹、猪肝片和姜丝，改用小火熬煮成粥，下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
热心网友
时间：2022-06-06 06:21
