煮鸡时放什么才能让鸡变黄

发布网友发布时间：2022-04-23 17:18

共4个回答

热心网友时间：2023-09-11 07:30

一、可以加茶叶或者老抽。就是茶叶蛋做法。

二、做法

主料：鸡蛋

辅料：酱油茴香桂皮八角菊花枸杞茶叶

步骤：

1.准备的配料，

2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中，

3.把鸡蛋煮熟了，

4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕，

5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮，

6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。

热心网友时间：2023-09-11 07:31

煮之前用盐，酱油均匀抹在鸡表皮上面，用保鲜袋装好放冰箱冷藏腌制十小时，这样表皮就又脆又黄了，品种也很重要，三黄鸡，麻鸡皮色就比较黄，清远鸡颜色显淡不过味道更嫩滑

热心网友时间：2023-09-11 07:31

姜黄，吉士粉，

热心网友时间：2023-09-11 07:32

鸡熟了表皮就是*的，什么也不用放。