冷冻食品如何运输
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:18
共5个回答
好二三四
时间：2022-09-01 07:10
装载、运输冷冻货物时，应该紧密堆码、保持低温。
运输中，冷藏货物用集装箱装载时应注意如下事项：
1、冷冻集装箱在装货过程中，冷冻机要仃止运转；
2、在装货前，冷冻集装箱内使用的垫木和其他衬垫材料要预冷；
3、要选用清洁卫生的衬垫材料，不使它污染货物；
4、不要使用纸、板等材料作衬垫，以免堵塞通风管和通风口；
5、装货后箱顶与货物顶部一定要留出空隙，使冷气能有效地流通；
6、必须注意到冷藏货要比普通杂货更容易滑动，也容易破损，因此对货物要加以固定，固定货物时可以用网等作衬垫材料，这样不会影响冷气的循环和流通；
7、严格禁止已降低鲜度或已变质发臭的货物装进箱内，以避免损坏其他正常货物。
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时间：2024-03-25 15:49
通过冷链来运输。
冷链运输要求在中、长途运输及短途配送等运输环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。
在冷藏运输过程中，温度波动是引起货物品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。但冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术。
扩展资料：
速冻食品分析：
速冻食品是利用现代速冻技术，在零下25摄氏度迅速冻结，然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品，常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。
从1995年起，中国速冻食品的年产量每年已20%的幅度递增，年产量接近1000万吨。据不完全统计，中国现有各类速冻食品生产厂家近2000家，年销售额达100亿元。自1999年起的连续3年，全国连锁超市中销售的食品日用品中，速冻食品销售额均名列第一。
速冻食品品牌中，三全、思念占据重要位置，并均以超过10%的市场占有率雄居第一集团。三全更以5亿元的年销售额成为全国速冻食品市场的龙头企业。第二集团品类众多，但每一种所占市场份额均十分有限。速冻食品对贮藏运输要求十分严格，必须保证在零下18摄氏度以下。
参考资料来源：百度百科-冷链运输
参考资料来源：百度百科-冷链物流
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时间：2024-03-25 15:49
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时间：2024-03-25 15:50
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时间：2024-03-25 15:51
