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秋天喝点什么对身体好?

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:29

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热心网友 时间:2023-10-11 01:31

秋后萝卜赛人参 萝卜不但营养丰富,而且性味甘、辛、平、微寒,具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。这里就向大家介绍几种萝卜的功效。 治扁桃体炎取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2~3次,能消炎解毒。 治哮喘取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。 治高血压头晕取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。 治偏头痛取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。 治咽喉痛取萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。 治口腔溃疡取萝卜汁100毫升,加等量白开水,作漱口之用,每日数次。 美味百合 百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载,这里介绍一些与百合有关的美味食品。 百合粥取百合50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。该粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。 百合汤将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。 百合煎取百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。 百合蒸用鲜百合与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。 大枣妙用 红枣荔枝汤红枣30克,荔枝15克分别洗净后同置锅内,加水适量,文火煮至红枣熟烂,即成。吃荔枝、大枣,饮汤,空腹顿服,每日1剂,有补养心脾、养血安神之功效,适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲不振、眩晕健忘者。 红枣炖梨红枣10个,大梨1只,冰糖适量。红枣洗净、撕开,梨去皮、切片,同入锅中,加水和冰糖,置火上煮熟即可食之。本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用。是预防秋燥之佳品。 红枣芹菜汤鲜芹菜梗120克,红枣30克,洗净后加水熬煮半小时即成。吃枣、芹菜梗,喝汤,分2次服用,每日1剂。有清热平肝、健脾养心之功效,适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、心脾不足者。 红枣桑椹汤桑椹30克、红枣50克,同置锅内、加水、文火炖烂即成。去枣核、皮,加糖调味,一次吃下。有补益肝肾,健脑益智之功效。适宜神经衰弱、失眠、心悸者食用。 秋来食鸭 营养学家认为,当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽,性寒凉,宜体热上火者食用。 全鸭冬瓜汤取带皮冬瓜100克,鸭1只,瘦肉30克,海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟,有补虚作用。 虫草炖老鸭虫草10克放入老雄鸭肚中,加水炖熟调味食用,对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用。 猪蹄炖鸭公鸭一只加入猪蹄和火腿适量,炖熟食之,对体虚或肺结核热患者有效果。 滋补食谱 糯米莲子粥 原料:莲肉20克、怀山药25克、红枣10枚、糯米50克、白糖适量。 制作:将莲肉、山药、枣及糯米一起煮粥,临熟入白糖,调匀即可。 特点:健脾止泻,益气养心。适于体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多、遗精淋浊、崩漏带下诸症。 用法:每日早晚2次分服。 淮山药芝麻糊 原料:淮山药15克,黑芝麻120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。 制作:1.将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;淮山药切成小颗粒;黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用。2.锅中放入冰糖加清水,溶化过滤后炒开,将粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。 特点:滋阴补肾,益脾泣肠。适于肝肾不中、病后体虚、大便燥结等症。 芙蓉羊肾粥 原料:肉苁蓉15克,羊肾1具,羚羊角屑15克,灵磁石20克,薏苡仁20克。 制作:1.将肉苁蓉酒洗去土,再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎,去渣取汁。2.将羊肾去脂膜细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮作粥。 特点:滋肾平肝,强壮补虚。适用于肝肾不足、身体羸弱、面色黄黑、鬓发干焦、头晕耳鸣等。 用法:空腹随意服之。 桂圆童子鸡 原料:童子鸡1只(1000克)、桂圆肉30克、葱料酒盐各适量。 制作:1.把鸡掏出内脏洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅,再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。 特点:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸,健康人食用能使精力更加充沛。 用法:佐餐食。
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