发布网友 发布时间:2023-03-24 11:23
共1个回答
热心网友 时间:2023-05-03 03:44
兴化油菜花春季开花。兴化油菜花通常是在4-5月份之间盛开,此时气温凉爽,最适合前往兴化之地观赏油菜花,油菜花盛开在岛屿之上,边缘被清水环绕,观赏之时可以乘坐一只小船,微风吹拂是观赏油菜花的最佳方式,这里土质肥沃,适合油菜花的生长。
蟹黄豆腐不仅软嫩爽口,味道鲜美,而且色泽红黄,堪称是色香味俱全的美味佳肴。
炒鳝丝炒鳝丝是兴化传统的特色名菜。色、香、味俱佳,远近闻名。主料鳝鱼选料讲究,需用大小一致的鳝鱼丝,鳝鱼划丝浸渗后,用大火爆炒,装盘,撒上少许胡椒粉,口感香脆,鲜美可口,风味独特。
沙沟鱼圆选用沙沟湖产的新鲜的白鱼或青鱼为原料,因为这两种鱼肉鲜嫩且出肉率高。原料是草鱼,因为草鱼的肉质白嫩并且刺少,营养丰富,制作出来的鱼圆外型圆滑饱满、鲜嫩味美,外皮似金,内肉如银,极富韧性。
龙香芋龙香芋生长在垛田中,为兴化地方品种,母芋近圆球形,肉白色,粉而香,子芋少,椭圆形,肉质粘。兴化“龙香芋”是垛田镇的特色传统无公害农产品,长期以来深受广大城乡居民的喜爱。
兴化醉蟹用兴化当地产的大闸蟹,加米酒香料精盐浸泡醉制而成,咸鲜且肉质饱满,恰到好处的辣味,蟹肉吃上去清新又开胃爽滑。