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高丽参怎么吃 营养食谱补气养血

发布网友 发布时间:2023-03-24 08:25

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热心网友 时间:2023-10-16 17:27

  高丽参也是很珍贵的一种人参的种类,一般台湾地区比较多。高丽参的营养价值比较高,可以有保健养生的功效,也可以治疗疾病的呢。高丽参应该如何食用呢,一起来看看相关的养生食谱吧,看看有哪些好处。

  高丽参炖鸡

  材料:用料原材料:老鸡350克,香菇15克,高丽参8克,龟板6克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:

  1、香菇泡发至透去蒂,老鸡斩块汆水,高丽参、龟板洗净泡发,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇,大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。

  功效:高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油,对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。高丽参有丰富的氨基酸,和鸡肉一起吃可以补充丰富的蛋白质,还可以提高体质。

  高丽参乌鸡汤

  材料:乌鸡,高丽参,当归,桂圆2颗,枸杞15粒,红枣5颗,生姜5片,盐,香菜

  做法:

  1.乌鸡切成块,去血,洗净;高丽参切片。

  2.锅中放入适量的水,放入切好的鸡块,水开后捞出沥干待用,此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。

  3.重新起锅,加足水,放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片,大火烧开后下鸡块,加入适量的盐,转小火炖两个小时。

  4.盛出,撒上香菜末即可。

  具有抗衰老作用,对人体的心血管系统、血液系统、消化系统、生殖系统、免疫系统和神经系统,都具有良好的补益作用。难怪人们称它为“补虚第一品”。

  上面介绍了高丽参的食用方法以及食谱功效大家都知道了吧,高丽参具有滋补气血的作用,对于贫血啊或者是体质差等情况是有所改善的,而且还可以保护心血管,对于提高体质有帮助。

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