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椒盐九吐鱼是哪个地方的菜 椒盐九吐鱼是什么菜系

发布网友 发布时间:2023-03-23 00:38

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热心网友 时间:2023-10-12 17:10

主料:大黄鱼800克
辅料:鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)30克
调料:味精2克,盐8克,香油2克,色拉油100克,料酒20克,大葱15克,姜10克,花椒粉2克教您椒盐黄花鱼怎么做,如何做椒盐黄花鱼才好吃1. 将鱼去内脏洗净,片成片;
2. 鱼片用姜、葱、料酒码10分钟,粘上蛋、豆粉;
3. 取锅烧油待四成热时下粘好粉的鱼片,炸至金*时捞起;
4. 鱼头、鱼尾另外炸;
5. 锅内余少许油下鱼片、味精、盐、花椒面、料酒、葱花颠匀,淋香油起锅。
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