绿蚁是指什么意思
发布网友
发布时间：2023-03-22 22:44
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时间：2023-10-12 08:42
绿蚁：
新酿的酒还未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿（即绿酒），细如蚁（即酒的泡沫），称为“绿蚁”。指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。
释义：
新酿制的酒面泛起的泡沫称为“绿蚁”，后用来代指新出的酒。
详解：
新酿的酒还未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿（即绿酒），细如蚁(即酒的泡沫)，称为“绿蚁”。后世用以代指新出的酒，并因延伸开来有多个称呼，如：蚁绿（有浮沫的酒），蚁尊（酒杯。借指酒），蚁瓮（酒坛）等。
这里都是偏用蚁来代称酒的，也有偏用绿来代称酒的。示例中会引例说明。
示例：
文人常用此典故，以下是一些较著名的例子。
白居易《问刘十九》
绿蚁新醅酒， 红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
