怎么做美味野鸡汤

发布网友发布时间：2023-03-23 02:54

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热心网友时间：2023-04-29 04:10

野鸡汤的做法

　　原料：雌野鸡1只、木耳、枸杞、八角、葱姜、盐、料酒、植物油各适量。

　　制作过程：

　　1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片。

　　2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。

　　3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。

　　4、全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。

　　5、加入木耳和盐再炖二十分钟

　　6、出锅前5分钟加入枸杞。

　　7、一锅美味滋补的靓汤就OK了

　　小贴士：

　　
一、野鸡肉比较难炖，如果没有烧锅，最好用砂锅来炖，时间要略延长。

　　
二、不要过多的放调料，喝的就是野鸡汤的鲜美。