发布网友 发布时间:2023-03-23 21:11
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热心网友 时间:2023-04-24 08:26
炸鱿鱼圈需要准备好鱿鱼圈、面包糠、香葱、生姜、鸡蛋、玉米淀粉、料酒、食盐等材料即可进行制作。炸的做法会让鱿鱼更有味道,同时炸鱿鱼圈是一种非常有名的小吃。想更好的了解鱿鱼圈怎么炸的可以接着往下看。
1、将鱿鱼圈放在水中浸泡,同时将鱿鱼圈外的膜给去掉,然后将香葱,生姜切成长条状备用。把切好的葱姜和鱿鱼一起搅拌,加入适量食盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
2、等到鱿鱼圈腌制好了之后,准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠,将鱿鱼圈的多余水分擦干后,均匀的裹上淀粉。
3、鱿鱼圈裹上一层淀粉之后再去鸡蛋液中裹上一层蛋液,然后再裹上一层面包糠,放到一旁备用。
4、起锅加入食用油加热,等到五成热的时候就可以将鱿鱼圈下过开始炸了,等到炸到鱿鱼圈变成金*就可以出锅了。