发布网友 发布时间:2023-03-23 13:11
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热心网友 时间:2023-10-14 21:03
主料
巴浪鱼
适量
辅料
葱
1根
姜
1块
生抽
1勺
盐
半勺
蚝油
1勺
步骤
1.巴浪鱼,用刀切除内脏,清水洗净备用。
2.葱洗净切段,辣椒切段,姜切丝备用。
3.锅中放入适量的食用油,把切好的辣椒和姜丝,倒下去小火炒香,盛起备用。
4.锅中放入适量的油,把洗好的巴浪鱼放下去,小火慢煎。
5.小煎一会,翻至另一面,煎到微微变色。
6.这时候,加入适量的清水,再把炒好的姜丝和辣椒倒下去,加人适量的盐、鸡粉、生抽、蚝油,盖上锅盖,中火煮开。
7.中间用锅铲翻动一下,煮到快收汁时,加入切好的葱段,闷一分钟就可以了。
8.这时就可以装盘食用了。