丽江有什么街头小吃

发布网友发布时间：2023-03-23 18:55

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 13:17

丽江街头小吃：小锅米线、丽江大石桥火腿炒饭、油炸洋芋饼、油炸水蜻蜓、冰粉凉糕、丽江粑粑、鸡豆凉粉、酥油茶、米灌肠、丽江蜜饯、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、火腿野生菌竹筒饭、耗牛肉、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷等。

小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。

丽江大石桥火腿炒饭店是从古城里搬到古城外的，是丽江本地人最喜欢去吃中午饭的地方，一般在11点半到1点这段时间是人最多的时候，它们家的特色是火腿炒饭，同时也能吃到卤鸡脚，和小锅米线、小锅饵丝。

在丽江街头最容易发现油炸洋芋饼，吃起来香香脆脆，喜欢吃辣椒的还可以撒上些干辣子粉。制作过程是将洋芋切成条状，放入淀粉水，然后放入炸制模型中，圆圆的的洋芋饼不到5分钟就做好了。