盐有没有保质期盐过期了1年还能吃吗

发布网友发布时间：2023-03-19 02:25

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热心网友时间：2023-11-14 01:12

通常纯盐是没有保质期的，若食用盐添加了碘或锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐，一般碘盐保质期为18个月，低钠盐保质期为三年，含钙、锌、硒、铁等营养盐保质期为八年。若还想了解更多关于盐有没有保质期的详情，可继续跟随我往下浏览。

盐有保质期吗

1、盐是一种无色透明的立方晶体，有咸味，含杂质时易潮解。溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。

2、盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。

3、通常纯盐是没有保质期的，根据《食品标识管理规定》第九条规定，乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

4、但是，食用盐若是添加了碘或锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐，一般碘盐保质期为18个月，低钠盐保质期为三年，含钙、锌、硒、铁等营养盐保质期为八年。

若是碘盐过期1年就不能吃了。因为碘盐中的碘化物，是一种很不稳定的化学物质，一经氧化，碘分子就会从碘盐中逸脱。而且受潮以后很容易产生有毒物质，所以食用盐过期以后请不要再吃了。以上讲解的是盐有没有保质期，希望我的讲解，对大家有所帮助。