干荷叶能包饭吗?怎样包法?假如干荷叶有洞怎么办?
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发布时间：2023-03-19 05:07
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热心网友
时间：2023-11-14 21:02
用料
糯米
排骨
干荷叶
四季豆
老抽等
1、 新准备好糯米提前泡个2个小时，干荷叶泡发。排骨（腊肉，腊肠都可以，但是不需要腌制）先用老抽 糯米酒 姜蒜 盐腌制下
2、 荷叶的柄末端修剪平，但是不要剪破，准备一个口大碗，铺平整，先铺一层糯米，再放排骨
3、 排骨铺平整，再铺上糯米，弄点四季豆等
4、包好荷叶，不要弄破，然后用布条来回捆下，这样比较结实，蒸出来不会散散的，最好是布条，因为绳子会把荷叶刺破的
5、再最后外面再包一层上锅蒸，如果赶时间就放高压锅，也可以放锅里 ，慢慢用柴禾烧的，烧了差不多3个多小时
6、出锅。
热心网友
时间：2023-11-14 21:03
