29为啥要吃莜面鱼鱼
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发布时间:2023-03-19 14:49
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热心网友
时间:2023-11-18 01:56
29要吃莜面鱼鱼,是山西的习俗。
莜面鱼鱼是山西传统食品。是一种粗粮健康食品。
莜面是由莜麦加工而成的面粉,莜麦生命力顽强,是一年生草本植物,生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用。具有降血糖、润肠通便、补充钙质、延年益寿的功效。
莜面中有钙、磷、铁、核黄素等多种人体所需要的营养元素和药物成分,莜面中还含有一种特殊的物质叫做亚油酸,对我们人体的新陈代谢具有明显的作用。