莲子,银耳,锋花粉,冰糖能够美容吗
发布网友
发布时间：2023-03-22 09:26
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热心网友
时间：2023-05-26 10:01
银耳 150克
莲子 80克
红枣 50克
百合 30克
枸杞 5克
冰糖 适量
主料：泡发好的银耳。配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。
1银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。
2莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。
3红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。
4浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）
5银耳和百合加入锅中，注入适量清水。
6盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。
7加入红枣。
8加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。
9加入枸杞和冰糖，煮5分钟。
10冰糖融化，搅拌均匀即可食用。
诗心片语： 1：：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。 2：莲子要去掉莲心，以免甜汤带苦味。（莲心可泡茶水） 3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。 4：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳3厘米左右为宜） 5：冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时，这样的银耳特别粘绸。 6：也是最重要的一点，那就是莲子在蒸制的时候，盘子里要加没过莲子的清水，这样蒸制好的莲子才会又饱满又美观，既粉糯又颗粒完整。当然也可以直接在第一步骤下锅，但那样煮出来的莲子有的会外皮开花，如果为了不开花而晚饭，那又煮不烂，所以先蒸一下最好。既美观口感又好。
热心网友
时间：2023-05-26 10:02
用料
银耳
莲子
红枣
冰糖
养颜神器—冰糖银耳莲子汤的做法
准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来
银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可
把之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。（要没过银耳）
盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时
40分钟后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。
冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。！
小贴士
1：水开后会自动跳转到保温的状态。这样煮好的银耳汤才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味哈。相信大家都会有这个耐心的。
2：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳3到5厘米为宜）
3：冰糖的量依据自己的口感程度。并且等都煮开了后最好再用保温状态闷半小时。这样会使得口感更好。
