蒸玉米和煮玉米哪个好

发布网友发布时间：2023-03-22 02:05

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 01:15

玉米是蒸的好吃。

玉米采用蒸的方式的话，熟了之后的玉米会比较的甜。玉米采用蒸的方式煮熟的话，可以很好的将玉米里面的糖分留在玉米当中，不会出现流失的情况，所以吃的时候，蒸着吃的玉米会比较的甜。

在蒸玉米的时候可以向将玉米上面的那个胡须给去除掉，将玉米的表面再清洗一下就好了。因为玉米有外面的外衣包裹着，是非常干净的。蒸玉米的时候可以在玉米的表面放上少许的一些盐，这样子可以让玉米里面所蕴含的香甜在蒸的时候可很好地迸发出来。

蒸玉米的技巧

我们在选购玉米的时候，尽量要选择玉米须湿润，叶子翠绿的。买回去之后，稍微用盐水浸泡几分钟，再清洗干净。上锅蒸之前，不要将所有的玉米叶子剥光，要留下最里面的那层叶子。这样做的目的，是为了保证在蒸的过程中，玉米中的水分不被蒸发掉。

蒸玉米通常都是在水开了之后，再蒸上十五到二十分钟左右的时间就可以了。采用这种蒸的方式弄熟的玉米，营养还保留的很好哦。按照这样的方法来蒸的话，我们不仅可以享受玉米的清甜，还能充分吸收其中的营养成分，经常吃玉米可以补充蛋白质和纤维物质。