青椒冻了还能做油焖尖椒吗请问一下，青椒冻了还能做油焖尖椒吃吗？

发布网友发布时间：2023-03-22 04:52

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 05:20

青椒冻过了一般来说是无法做油焖尖椒的，因为冻过之后的青椒，无论是从口感还是从做出来的整体外形效果都无法保证，需要使用那种新鲜的青椒，并且外形规格大小基本一致的才可以。

热心网友时间：2023-10-10 05:21

不能，因为青椒这种蔬菜冷冻后就蔫掉了，因为细胞失水，就会焉掉。此外，冷冻以后的蔬菜里面的水分会凝结成小冰凌，会把细胞膜“割裂”，破坏了蔬菜原来的组织，外在就表现为变质。

热心网友时间：2023-10-10 05:21

冻得不是太严重可以，味道会稍逊那么一点点，如果已经冻的透明了，那就做不了，外皮一碰就破了。