喝隔夜茶有有毒吗

发布网友发布时间：2023-03-22 09:55

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热心网友时间：2023-10-10 16:15

所谓的“隔夜茶”也就是说放置时间过长的茶水，并不关于只指是否“过夜”了。引起茶叶茶变质的原因，在相同的保存时间内，一般有温度、光线的强弱、与空气接触的程度为主要原因，那么，从白天和晚间来说，反倒是白天的环境更不利于茶水的保质，因为在一天中，白天的温度比晚间要高些，光线也强些，而温度高些容易引起变质，光线强，则光线中的紫外线有破坏（或者说分解）茶叶中的某些营养成分或者引起“光化学反应”，而在晚上则没有或者很少发生这样的环境引起的现象。所以说，在保存条件基本相同的情况下，隔夜茶是完全可以喝的！说不能喝隔夜茶的，也是没有
任何科学的道理的。再比个例子，那就是如果说不能喝隔夜茶，那么现在很多工厂生产的瓶装茶水饮料，比如“康师傅红茶或者绿茶”在工厂生产出来后灌入瓶中后，都要装入“外包装”箱内、经过分发、运输才可以到各地的，如果是隔夜茶不能喝（在包装箱内不见光也相当于夜间），那这类瓶装茶饮品还能销售么？所以说，只要符合保存条件或者要求的隔夜茶，是完全可以喝的！

热心网友时间：2023-10-10 16:15

隔夜茶最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加*的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。